集成環(huán)保灶專業(yè)知識大全 有關(guān)集成灶的32個問答
1、產(chǎn)品名稱：集成環(huán)保灶
將吸油煙機、煤氣灶、消毒柜、儲藏柜人性化智能控制集成于一體的產(chǎn)品。
2、集成環(huán)保灶有哪些特點? （與傳統(tǒng)煙機灶具相比）
特點一：造型優(yōu)美、時尚
造型時尚、高貴，顏色搭配多樣與整體櫥柜完美結(jié)合，是現(xiàn)代家庭廚房首選。
特點二：吸油煙效果好
側(cè)吸下排風凈吸系統(tǒng)，吸煙更通暢且不會出現(xiàn)滴油漏油現(xiàn)象。
特點三：噪聲更低
電機置于煙機底部，免去噪音擾頭的煩惱；風機三個檔位隨心適時調(diào)節(jié)，更加科學、人性化。
特點四：智能控制
點火自動開啟風機、自動延時關(guān)機。
特點五：高效節(jié)能
采用目前最先進的主火中置超強火力設(shè)計。
集成環(huán)保灶專業(yè)知識大全 有關(guān)集成灶的32個問答
（1）主火由外環(huán)改為中環(huán), 火力直達關(guān)鍵部位（大火中置、中火外置、小火內(nèi)置），燃燒的熱能可以得到充分的利用，是真正節(jié)能環(huán)保的好產(chǎn)品。（不會出現(xiàn)像某些產(chǎn)品那種燒壺水半天不會開，火焰熱能被大量吸走白白消耗掉的情況）
（2）國內(nèi)最優(yōu)秀的全銅爐頭，熱功率超過4.0KW以上。
特點六：精密點火+安全熄火保護裝置
迅速精準點火的同時，在火焰意外熄滅時瞬間自動切斷燃氣供應(yīng)，確保人生安全。
特點七：消毒徹底全面
采用高濃度臭氧+紫外線技術(shù)對細菌進行徹底殺除，有效抑制乙肝、甲肝病毒及腸菌類病毒
的蔓延。
特點八：顯示直觀
采用VFD超大熒光屏動感顯示，模擬各種功能顯示圖案，豪華氣派，一目了然，生動直觀。
3、集成環(huán)保灶發(fā)展的歷史
集成環(huán)保灶從2003年開始發(fā)展，技術(shù)已經(jīng)完全成熟并通過國家ISO質(zhì)量體系認證和環(huán)境體系認證，消費者可以完全放心使用。
4、環(huán)保灶給廚房環(huán)境帶來哪些變化?
集成環(huán)保灶專業(yè)知識大全 有關(guān)集成灶的32個問答
（1）集成環(huán)保灶解決了烹飪時油煙升騰向四周散發(fā)的致命缺陷，使整個廚房聞不到一絲油煙味，解決了油煙對室內(nèi)環(huán)境的污染；
（2）取消了置于人體頭部的噪聲源，使廚房噪聲得到明顯改善；
（3）安裝位置自由度更高，可隨意選擇；
（4）節(jié)省了廚房占用空間，更大程度地為廚房設(shè)計提供了空間；
（5）使敞開式現(xiàn)代廚房設(shè)計成為現(xiàn)實，廚房不再是住宅的隔離區(qū)，而變得更加潔凈、寬敞、 明亮、融洽；
（6）由于獨特的結(jié)構(gòu)和高效率的吸油煙效果，避免了滴油、漏油現(xiàn)象的發(fā)生，使操作更簡單便，大大節(jié)省了人力和時間。
5、環(huán)保灶對人體健康有什么好處？
長期以來，煎、炒、炸、熏等中式烹飪所衍生的油煙污染問題，一直被視為廚房衛(wèi)生的“常見病”。雖然大多數(shù)居民還在沿用傳統(tǒng)的脫排油煙機，在一定程度上能抽掉部分油煙，但因其高位安裝、采用油煙上排方式難以抽凈油煙，且油煙上抽途徑通過口鼻會大量吸入油煙，對人體健康的危害顯而易見。集成環(huán)保灶的誕生，徹底克服了這一難題，對改善居室環(huán)境和提高生活質(zhì)量具有重要的意義。
a、減少疾病：
（1）由于傳統(tǒng)油煙機油煙擴散嚴重,污染室內(nèi)空氣,過多吸入會得“醉油綜合癥”，出現(xiàn)頭昏、食欲減退，甚至誘發(fā)肺癌。一位著名醫(yī)學教授在肺癌課題研究中發(fā)現(xiàn)：四十至五十歲的女性肺癌患病人數(shù)已接近男性達到1：1，超過60％的非吸煙女性肺癌誘因，在于長期接觸廚房油煙。而集成環(huán)保灶由于不經(jīng)過人體呼吸，油煙就已被排除，因此降低了疾病的發(fā)生率；
（2）傳統(tǒng)油煙機由于油煙四處升騰，煙熏火燎，經(jīng)常接觸會導致面部皮膚發(fā)油、毛孔粗大、晦暗等等，而集成環(huán)保灶由于油煙不經(jīng)過人體面部，從而不會對皮膚造成傷害，可以還您一副清爽、美麗的面容。
b、減少肥胖癥：
經(jīng)常烹飪的人會出現(xiàn)身體發(fā)胖、反應(yīng)遲鈍，原因是過多吸入油煙導致，集成環(huán)保灶的誕生，在烹飪過程中使油煙不再有機會與人體接觸，更不會污染室內(nèi)環(huán)境，因此不會出現(xiàn)因吸入過多的油煙而導致肥胖，還您苗條、健康的身材。
6、集成環(huán)保灶節(jié)能表現(xiàn)在哪些方面?
環(huán)保灶的節(jié)能主要表現(xiàn)在兩個方面：一是節(jié)氣，環(huán)保灶采用采用目前最先進的主火中置超強火力設(shè)計，主火由外環(huán)改為中環(huán), 火力直達關(guān)鍵部位（大火中置、中火外置、小火內(nèi)置），燃燒的熱能可以得到充分的利用，是真正節(jié)能環(huán)保的好產(chǎn)品。二是節(jié)電，風機最大功率170W最低僅70W，比傳統(tǒng)的吸油煙機功率要小。消毒柜功率僅15W，臭氧分解是通過中溫烘干來實現(xiàn)的，升溫迅速，節(jié)約電源。
7、環(huán)保灶的噪音為什么比傳統(tǒng)油煙機的噪音小?
全新概念的下排風結(jié)構(gòu)，采用超低噪聲技術(shù)和靜音風道設(shè)計，取消了置于人體頭部的噪聲源，將噪聲源置于產(chǎn)品的最底部，使其噪音明顯低于現(xiàn)行傳統(tǒng)產(chǎn)品5分貝以上。如果使用弱風或微風檔，噪音將更低。
8、環(huán)保灶的排煙效果為什么比傳統(tǒng)油煙機好?
傳統(tǒng)油煙機采用的上排風式，油煙機距灶面70-80cm,油煙從鍋里出來后，升騰一段距離后，才被排煙機排出室外，而在升騰過程中已有部分擴散，吸走排出的只占40-50%。而環(huán)保灶采用獨特的側(cè)吸下排風方式，油煙在鍋口很近的地方還沒有來得及擴散就被吸走排出室外，除油煙率高達99%以上。
9、下排風方式的原理是什么?
環(huán)保灶打破傳統(tǒng)吸油煙機的上排風方式，獨創(chuàng)全新概念的下排風工作方式，其原理是運用微空氣動力學原理，高速旋轉(zhuǎn)的風輪在吸風口附近形成負壓區(qū)將產(chǎn)生的油煙強力吸進煙倉內(nèi)部，油煙魔力般地往下吸走，再也看不到油煙升騰的現(xiàn)象，除油煙率達99%以上。
10、環(huán)保灶的廢油到哪里去了?
吸油煙機將煙排出室外，廢油一部分順著集煙倉壁流向油盒，另一部分廢油被高速旋轉(zhuǎn)的風輪甩出流向集油盒，傳統(tǒng)油煙機的集油盒位于油煙機下部，人頭前方。而環(huán)保灶的集油盒則位于灶具的最低部，這樣設(shè)計使得集油更凈。
11、環(huán)保灶的清洗方便嗎?
環(huán)保灶的清洗比較方便。分為兩部分，一是灶具臺面的清洗。主要是日常工作。每天做完菜后，用抹布擦拭灶具臺面，使其清潔即可。二是進風口區(qū)域的清洗。每天使用后用抹布順手擦幾下即可；使用一兩周后用帶有噴壺的清洗劑向風腔內(nèi)噴灑一部分清潔劑，使油污溶解。過3-5分鐘打開“強”風擋排風進行清洗。只要經(jīng)常保養(yǎng)，就會保持風腔內(nèi)清潔。
12、環(huán)保灶構(gòu)造復雜，維修方便嗎?
環(huán)保灶是一個組合式產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)比較復雜，但維修還是很方便的。只要按照技術(shù)要求安裝好灶具，維修時能方便的抽出灶具就可以進行一般的維修。灶具所采用的零部件大都是一些普通通用型的，個別特殊的零部件也有充足的配件，而且電器部分的連接均為插接式，拆卸和更換都比較方便，且電器部分的原理比較簡單，單板機編程的控制面板，技術(shù)非常成熟，一般不會發(fā)生故障。因此，用戶可放心的使用。
13、環(huán)保灶有哪些安全措施？
環(huán)保灶有多項安全保護措施：一、漏電自動保護。當機內(nèi)電路發(fā)生短路，漏電保護開關(guān)會自動切斷電源。二、熄火保護。當某一爐頭因溢水爐火熄滅時，會自動關(guān)閉爐頭燃氣閥門，不使燃氣泄漏。三、燃氣泄漏檢測。當家中燃氣發(fā)生泄漏時，氣敏檢測頭檢測到泄漏的燃氣時，會自動開啟風機強排檔排風。同時，音響報警，通知你關(guān)閉燃氣總閥門。
14、熄火安全保護是什么意思?
熄火自動保護是指灶具使用過程中，因水或湯的溢出使某一個灶頭的爐火熄滅，一般灶具爐火熄滅后，燃氣繼續(xù)排出，產(chǎn)生泄漏。而環(huán)保灶安裝了安全保護裝置，當爐火熄滅后，此爐頭的燃氣自動關(guān)閉，這一系列的動作都是自動的。其原理是在灶頭的燃氣管上裝有電磁閥門，當爐火工作時，電磁閥門打開，燃氣接通；當爐火熄滅時，電磁閥門自動關(guān)閉，切斷燃氣。
15、環(huán)保灶適用于什么氣源?
環(huán)保灶適用于目前國內(nèi)使用的三種燃氣氣源。即液化石油氣（包括瓶裝液化石油氣和管道液化石油氣）、人工管道煤氣、天然氣，各種氣源使用相應(yīng)的機型即可。
16、氣源更換時怎么辦?
鑒于天然氣的西氣東輸，在使用的人工管道煤氣將逐步被天然氣所取代。因此，人工煤氣的灶具將置換為天然氣灶具。置換的過程并不復雜，主要是更換部分零件即可，所需的成本也較低。到時，我們會上門為您置換。
17、延時關(guān)機是怎么回事？
延時關(guān)機就是當烹調(diào)完畢切斷氣源后，控制電路會延時3分鐘，將灶腔內(nèi)的余煙、余味排凈。同時，降低灶腔的熱量，然后自動關(guān)閉風機。也就是說，環(huán)保灶的開機、關(guān)機都可由爐火開、關(guān)自動控制，不需人為地打開、關(guān)閉風機。
18、排煙管能拐彎嗎?
環(huán)保灶的排煙管，是一種可伸縮的塑料軟管，可安裝于灶具的左、右側(cè)或后面，也可根據(jù)廚房和排煙孔的位置任意拐彎，只要90°的直角彎不超過三個，不會影響排煙效果。因此，無論廚房的結(jié)構(gòu)怎樣，都是可以使用的。但距離越近、拐彎少的情況吸煙效果更佳！
19、排煙孔一般在煙道上方，而環(huán)保灶排煙孔在下方，怎么處理?
傳統(tǒng)油煙機的排煙孔位于煙道或墻體的上部，尤其是新建的住宅，煙道的排煙孔已預留。其實一樣，既然能在上面排煙，也可以在下面排煙，只是重新打一個孔，把上面的排煙孔堵起來就是了。這對新老住戶都沒有任何的影響。
20、煙道有主、副之分，如何處理？
煙道確有主、副之分。一般油煙從副煙道排出后再進入主煙道排出室外。環(huán)保灶排煙時，首先排入樓下的副煙道，這樣會不會給樓下倒灌或樓下的煙倒灌到自家呢？放心吧！絕對不會。因為首先我們的排煙管有止逆風門，只要風機不開，止逆風門始終是關(guān)閉的，樓下的油煙不會倒灌。其次，我們在安裝排煙管時，在打通副煙道的同時，將主煙道也打通。這樣，油煙大部分直接排入主煙道，也不會給樓下住戶造成倒灌。
21、底樓排煙孔在下方會不會有老鼠鉆進來?
有人擔心排煙孔在墻的底部，一樓的住戶會不會有老鼠從排煙管內(nèi)鉆進去。這是不可能的，因為在排煙管的頂端裝有止逆風門，它是一項專利產(chǎn)品，只要油煙機不在工作，止逆風門始終是關(guān)閉的，而且從外面是無法打開的。風機工作時，自動打開，風機停止時，自動關(guān)閉。
22、電腦控制板失靈怎么辦？
電腦控制板失靈，風機就無法工作，這樣，炒菜就無法進行了。別擔心：環(huán)保灶在貯藏柜上部裝有應(yīng)急開關(guān)，當電腦控制板無法打開風機時，可打開“應(yīng)急開關(guān)”，只要風機不壞，仍然可作一般吸油煙機使用，用完后，隨即關(guān)閉應(yīng)急開關(guān)。通知維修人員維修控制板。
23、油煙機的風機怎么保養(yǎng)?
環(huán)保灶的油煙機與傳統(tǒng)的油煙機一樣，風機經(jīng)過長時間使用也會凝聚少部分的油污于風機內(nèi)和風機葉輪上，但由于采取雙油路集油和風機與灶腔分開的設(shè)計，風機內(nèi)及葉輪上的油污比傳統(tǒng)油煙機要少得多。因此，使用一、二年可不需要保養(yǎng)。如確要保養(yǎng)則由專業(yè)人員卸下面板后進行保養(yǎng)。第一次免費，以后則收取適當?shù)膭趧?wù)費。
24、市面上集成環(huán)保灶的種類
（1）深井式：鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過最近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。
（2）側(cè)吸式：側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品。
（3）側(cè)吸模塊化：將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設(shè)計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護等難題。
25、市面上集成環(huán)保灶的價格范圍
當前市面上的集成環(huán)保灶價格區(qū)間在5000—10000多不等。主要原因有：
第一：廠家定位不同；
第二：產(chǎn)品用料、配置不同；
第三：廠家投入廣告費用不同；
第四：產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)、是否參保等。
26、我家的廚房適合使用集成灶嗎？
A：一般的集成灶的尺寸在高830mm左右，厚度一般是550mm或者600mm，長度則是從900mm到1100mm不等，大家可以根據(jù)自己廚房的面積，形狀估算一下是不是放得下。需要注意的是，并不是說能夠擺得下就可以，集成灶一般需要兩邊還有至少200mm的空間，用來接氣源和電源，所以說，至少我們的廚房需要有一個1米5左右長的空間，才能順利地安裝進去。
對小戶型的廚房，尤其是開發(fā)式的廚房來說，集成灶是最好的選擇，因為一方面他節(jié)省了操作位置的頂部空間，另一方面自帶的消毒柜可以放下正常一家人的碗筷盤子什么的，空間的利用率非常高。而他超高的吸油煙率又保證了選擇開放式廚房不會對客廳和餐廳的環(huán)境造成污染。
27、集成灶的產(chǎn)地
A：現(xiàn)在的集成灶的產(chǎn)地基本來自兩個地方，浙江和廣東，相對來說，浙江貨的質(zhì)量要好，廣東貨要更便宜，但這也并不是絕對的。
28、集成灶的材質(zhì)
A：這部分我會說得比較詳細。幾乎所有的賣家都宣稱自己的灶是304不銹鋼的，包括那些賣不到3000塊一臺機器的。一塊真正的1mm厚進口304不銹鋼光材料費就將近1000一個平方，你怎么算也算不到3千就能賣啊。其實集成灶真正需要304不銹鋼的地方有三個：臺面板和爐腔，另外一個是把手那個位置的那塊立板，因為只有這些地方是接觸高溫的。附上對304不銹鋼的解釋：
304不銹鋼是應(yīng)用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。在大氣中耐腐蝕，如果是工業(yè)性氣氛或重污染地區(qū)，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用于食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學、食品工業(yè)等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。
關(guān)于不銹鋼部分還有一個需要注意的，就是厚度。好的集成灶臺面的不銹鋼厚度應(yīng)該是在1mm以上的，而一些雜牌、貼牌產(chǎn)品的厚度往往不達標。這個問題是很嚴重的，厚度不達標的話是很容易變形的，進而影響到吸油煙的效果。檢驗的辦法很簡單，用手稍微用力的按一按臺面，如果很明顯地感覺發(fā)軟，那就肯定是不達標的。
至于背板和側(cè)板，我們只需要注意一下厚度是不是夠，不會軟綿綿就可以了，因為這些地方不接觸使用，裝好了以后也看不到，只起到支撐和固定的作用。
最后是面板，一般都是拉絲不銹鋼加金剛玻璃，這個東西現(xiàn)在已經(jīng)不貴，基本沒有誰會在這個事上打折扣，就是自己挑選的時候要注意看鏡面是不是夠亮，有沒有變形就可以了，這其實都是廠家的做工問題了。顏色一般都是黑、紅、銀色三種，銀色屬于一種鏡面色，黑的和銀的比較百搭，紅的則要看自己櫥柜的顏色考慮好搭配。
29、集成灶的控制面板的選擇
A：毫無疑問，在這個手機都已經(jīng)廣泛全觸屏的年代，必然要選擇觸屏控制的產(chǎn)品。原因很簡單：第一個，好看！真的要好看很多，第二個，你做飯的時候手上必然是有水啊油啊什么的，如果是按鍵式的控制方式，時間長了在按鍵的縫隙中無出現(xiàn)非常惡心的黑油泥，而且這些部位非常地難以清理，而觸屏的控制面板則沒有這個問題，做完飯拿抹布在面板上一擦就沒事了。現(xiàn)在基本所有品牌的集成灶都可以選擇按鍵式的或者觸控式的，所以大家都知道該怎么選了吧。觸控式的面板出故障的幾率要遠遠低于機械按鍵式的，就算了出了故障維修起來也也方便得多。
30、爐頭的選擇
A：現(xiàn)在的爐頭主要有三種：傳統(tǒng)的大氣爐頭，紅外爐頭和電磁灶。大氣爐頭就不用說了，大家都用過，主要是這種紅外的爐頭到底怎么樣很多人不太了解。所謂的紅外爐頭，說白了就算沒有明顯的火苗，通過加熱一張網(wǎng)子把熱量輻射上去。這種爐頭非常適合集成灶使用，因為在爐腔中這種加熱方式是熱損失最小的，反過來說也就是最省氣的。另外一個爐頭其實建議是配一個電磁的，有時候簡單加熱一些東西的話電磁爐反而更方便。當然這都得看自己家的實際使用情況了。
31、關(guān)于集成灶的一些功能的簡單介紹
A：集成灶集成灶，他必然集成了一些其他的東西才能叫集成灶，一般的功能包括以下幾種：消毒柜、加熱烘干、拉籃。
消毒柜：這個是用的比較多的了，基本所有的產(chǎn)品都有，而且也比較實用。洗完了碗放進去，按一下就可以了，沒有專門的消毒柜那么多的功能，但足夠足夠滿足日常使用的了。消毒的方式一般有兩種：紫外線和臭氧。現(xiàn)在用紫外線的已經(jīng)很少了，基本都是用臭氧消毒，一方面沒有消毒死角，另一方面紫外線容易讓一些木質(zhì)、竹質(zhì)的餐具變色，臭氧不會。
加熱烘干：其實這個功能的本意是讓把餐具上殘留的水分烘干，但實際上消毒完成后水分必然都干了。另一個用法：做飯的時候，把先炒出來的菜放進去，打開加熱，等他最后的菜做完出鍋的時候，前面的菜也都還是熱乎的。這個就非常實用了選擇的時候一定要注意一點：看看加熱燈管上是不是有保護罩，一定要選擇有保護罩的。
拉籃：很簡單，也很實用，由于在離操作區(qū)域最近的地方，是使用得最多的儲存空間。基本所有的集成灶都有。
32、側(cè)吸還是環(huán)吸？關(guān)于集成灶的分代
現(xiàn)在有很多關(guān)于第幾代第幾代集成灶的說法，有的說環(huán)吸是第一代，側(cè)吸是第二代；有的說側(cè)吸是第一代，環(huán)吸是第二代，甚至還有什么第三代第四代的說法，其實都不用管，這種分代并沒有權(quán)威的機構(gòu)給出明確的標準，而真正市面上在銷售的集成灶基本都是最新款的，所以大家選擇自己喜歡的就可以，沒必要對這個問題過于糾結(jié)。
關(guān)于側(cè)吸還是環(huán)吸的問題，根據(jù)自己家的實際情況來決定。環(huán)吸的好處是吸油煙率高，易清理，缺點是特別大的鍋放不進去，而且不方便顛勺；側(cè)吸的好處是對鍋具沒有限制，而且相對價格更低一些。建議：除非是家里經(jīng)常要蒸饅頭之類需要大鍋的，選側(cè)吸，否則的話，還是環(huán)吸的效果要好一些。
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